食物酵素の多い食べ物は「生」がキーワードです。
なぜなら酵素は一般的に熱に弱く50度?70度くらいで壊れてしまうといわれているからです。
特に生肉、生魚、生野菜、果物、そして納豆、みそなどの発酵食品などに多く含まれています。
しかし、これらの食物をバランス良く忙しい日常生活の中で摂取しようと思ったらかなり大変です。
そこで人気なのが酵素ドリンクというわけです。
酵素ドリンクは野菜や果物を発酵させて作るので良質な食物酵素がたっぷり豊富に含まれています。
しかも飲むだけなので手間もかからない…人気があるのも頷けますよね。
ちなみに勘違いされている方が多いのですが、酵素ドリンクは体の中の酵素の数を増やすものではなく、体内酵素の働きを補い助けるものです。
ここまで読んで頂いた方ならお分かりいただけることと思います。
ドリンクで補うことも良いと思いますが、普段の食生活を見直してみるのも良いかもしれませんね。
