吸収量と排泄量は同じなのに血液は造られる？
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| 鉄分を多く含む肉や野菜を取り分けてくれる男性はきっと優しいはずです |
毎日の食事によって、男性で約１mg、女性では約２mg（詳しくは次の見出しに後述します）の鉄が毎日体内に吸収され、尿や便、汗などからほぼ同じ量の鉄が失われています。
入る分と出て行く分が等しければ血液は造られないのでは？ という印象を受けますが、新しい血液を作り出すためには食事によって得られた鉄だけではなく、古くなって脾臓（ひぞう）で壊される血液に含まれる鉄分や、体内に貯蔵されている鉄分も利用されていますので、結果として鉄分の１日で吸収される量と喪失する量はほぼ完全にバランスを保っています。
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