いくら寝ても疲れが取れない」と感じていませんか?疲労は肉体的なものと精神的なものがあり、休養を取ることで改善する疲労と休養を取っても改善されない慢性的な疲労があります。

「イライラする」「集中力が続かない」「意欲が湧かない」「体が重い」「ぐっすり眠れない」といった症状があれば、体や脳、心が疲れている証拠です。

たかが疲労と考えている方も多いのですが、疲れが蓄積されると不眠や便秘、花粉症などのアレルギー、ニキビ、口内炎、自律神経失調症、肩や背中の痛みなどに悩まされるばかりでなく、胃潰瘍や十二指腸潰瘍、ガンなどの病気にもかかりやすくなります。

そこで男性でも簡単に作れる5つの疲労回復レシピをご紹介します。「医薬同源」という言葉のとおり、食は健康にとってとても重要です。疲労回復レシピで、あなたも溜まった疲れをスッキリさせましょう!


※今回の記事は、下記Webサイトを参考にさせていただきました。
レシピ検索No.1/料理レシピ載せるなら クックパッド
健康レシピ – goo

1.野菜の豚肉巻き

疲労回復にはビタミン・ミネラルは必須。

野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維が、豚肉には疲労回復効果のあるビタミンB1が豊富に含まれています。

材料(2人分)

  • 豚のバラ肉(薄切り)・・・100g
  • ピーマン・人参・えのき・・・適宜
  • 辛子醤油(練り辛子・・・小さじ1/2
  • 醤油・・・大さじ1/2
  • かつお昆布だし・・・大さじ1/2
  • みりん・・・大さじ1/2

作り方

  1. ピーマンはタネを取って細切り、人参は千切り、えのきは石づきを取って長さを2等分に切る。
  2. 広げた豚肉に野菜をのせてクルクルと巻き、折ったスパゲティなど(爪楊枝でも可)で止める。
  3. 平鍋か小さ目のフライパンに(2)を並べ、熱湯を注ぎ3~4分茹でて器に盛り、辛子醤油で食べる。

2.キムチ入りニラオムレツ

キムチは乳酸菌や食物繊維、ニラはβカロテンやビタミン類が豊富で、疲労回復効果のあるビタミンB1の吸収を高めてくれます。

卵は完全栄養食材と言われ、栄養満点の1品です。

材料(2人分)

  • キムチ・・・60g
  • ニラ・・・40g
  • 卵・・・2個

作り方

  1. ニラは1cm長さに、キムチは粗みじんに切る。
  2. フライパンに油を熱し、(1)を入れて炒める。
  3. 火が通ったら、溶いた卵を加えてふんわりと軽く焼き色をつける。

 

 

 

 

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